TEST - SPIRALIZÉR

Testy a recenze kuchyňský robot spiralizér

03 května 2018

Chcete zkusit nový "kreativní" přístup k vaření? Chcete žít lépe a zdravěji? Objevte nové možnosti se spiralizérem KitchenAid, a dejte svým pokrmům zcela novou podobu. Doplňkové příslušenství pro kuchyňský robot KitchenAid spiralizér 5KSM2APC umožňuje snadné a rychlé vytváření spirál, loupání, odstraňování jádřinců a plátkování ovoce a zleniny bez manuální obsluhy.

Příslušenství je uloženo v krásné a zároveň praktické krabici, která je nejen efektní (pokud se chystáte někoho obdarovat), ale také může sloužit k pozdějšímu uskladňování jednotlivých částí příslušenství.

V roce 2020 byla výroba tohoto modelu UKONČENA, v současné době jsou již naše zásoby modelu vyčerpány a prodej byl ukončen.

spiralizér krabice

Mnozí z vás už jistě nějaký spiralizér v akci viděli, nejčastěji asi na farmářských trzích, kde se s jeho pomocí připravují oblíbené bramborové spirály na špejli. Tyto spiralizéry jsou však na tzv. ruční pohon, čímž se novinka od KitchenAid značně odlišuje :-) Využívá totiž hnací sílu motoru kuchyňského robotu KitchenAid a je kompatibilní se všemi typy robotů. Princip fungování však funguje stejně jako u "ručních spiralizérů".

Příslušenství nasazené v otvoru pro přídavné příslušenství nebo-li tzv. "na čumáčku" robotu vypadá takto.

Jednotlivé součásti příslušenství jsou: 6x krájecí čepel, 1x loupací čepel, bodec na umístění surovin a samotné tělo příslušenství.

spiralizér součásti

Tenká plátkovací čepel na vykrojení jádřinců 12mm – vytváří stuhy / spirálové plátky o šířce 2 mm z čerstvého ovoce a zeleniny s malým nebo žádný jádřincem (např. brambory, cuketa či okurka)

Plátkovací čepel na vykrojení jádřinců 12mm – vytváří stuhy / spirálové plátky o šířce 4 mm z čerstvého ovoce a zeleniny s malým nebo žádný jádřincem (např. brambory, řepa či cuketa)

Plátkovací čepel na vykrojení jádřinců 23mm - vytváří stuhy / spirálové plátky o šířce 4 mm z čerstvého ovoce a zeleniny s větším jádřincem (např. jablka či hrušky)

Čepel na loupání slupky – čepel může být použita nezávisle (tedy pouze k loupání slupky – např. brambor) nebo v kombinaci s některou ze 4 čepelí na tvorbu nudliček či stuh

Čepel na extra jemné spirálové krájení - vytváří tenké nudličky podobné vlasovým nudlím o rozměrech 2 mm x 3 mm z cuket, brambor, okurek apod. (skvělé pro přízdoby a saláty)

Čepel na jemné spirálové krájení - vytváří pramen podobný špagetám o rozměrech 4 mm x 4 mm z cuket, batátů, řepy apod.

Čepel na střední spirálové krájení - vytváří nudličky o rozměrech 4 mm x 6 mm pro rychlou a snadnou přípravu brambor a cuket (ideální pro dušené směsi a do polévek)

spiralizér použití2

spiralizér použití přísluš

Surovinu jednoduše seříznete na obou stranách, aby měla ploché konce a nasadíte na bodec.

Potraviny by měly mít průměr 3,8 - 9,5 cm a neměly by být delší než 14 cm. Tento krok také zajišťuje řádné umístění na bodec na ovoce a zeleninu.

Zvolíte čepel na nudličky nebo stuhy, případně přidáte také loupací čepel a pak už jen pozorujete jak příslušenství čaruje :-)

TESTUJEME

Bramborové spirály (bez použití loupací čepele - tedy hezky se slupkou). Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 12mm.

Netradiční verze známého šopského salátu. Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 12mm.

Aranžmá z nudliček ředkve Daikon pro použití do salátu (nudličky ředkve pokapejte sójovou omáčkou s kapkou saké, posypete černým a bílým sezamem) nebo ve verzi s chřestem a prosciutto. Použitá čepel: Čepel na tenké špagety.

Velice populární jsou cuketové špagety na mnoho způsobů. Můžete je zprudka orestovat po dobu 30 sekund, nebo zlehka napařit v páře či zapéct ve vaflovači. Vznikne vám tak skutečně originální pokrm. Také milovníci cuketových koláčů naleznou pro spiralizér využití. :-)

Ta "housenka" uprostřed cukety na obrázku je zbytek "jádřince", který vám vždy zbude. Bez odstraňování jádřince spiralizér nudličky ani stuhy neumí. Naštěstí konkrétně u čepelí na vytváření stuh máte na výběr ze dvou velikostí vykrojení jádřinců, takže u jablka zvolíte větší průměr, a u brambor či cuket ten menší. Výslednou housenku můžete naporcovat na efektní kolečka a ještě tak pokrm více ozvláštnit.

Použitá čepel: Čepel na tenké špagety

Přesný příklad odstraňování jádřinců jablka vidíte na detailní fotografii níže. Kromě přípravy zdravé snídaně vám také pomůže s úhledným porcováním jablek do koláče či s výrobou křížal.

Použitá čepel: Čepel na vykrojení jádřinců 23mm

Co na závěr?

Kompletování a obsluha je naprosto jednoduchá a zvládne ji každý. Jediné upozornění, které bychom uvedli je to, že příslušenství není určeno pro ovoce s velmi hrubou slupkou nebo měkké ovoce a zeleninu, např. citrusy a rajčata. Tedy pomerančové stuhy či špagety z rajčat se spiralizérem KitchenAid opravdu neuděláte.

Údržba je taktéž snadná. Po použití čepel jednoduše opláchnete pod tekoucí horkou vodou, hlavní kovovou část (tělo) otřete vlhkým hadříkem, uložíte do boxu a máte hotovo. Jednotlivé čepele lze mýt také v myčce na horní polici, ale to už ponecháme na každém z vás. Jak se říká "Kdo má své nože opravdu rád, do myčky je nikdy nedá", stejné je to také u krájecích čepelí spiralizéru. Časem jim totiž při mytí v myčce na nádobí může hrozit otupení.

Parametry:

Rozměry výrobku (V x Š x H) 7,4 × 31,4 × 14,7 cm

Rozměry balení (V x Š x H) 23,5 × 35,6 × 8,4 cm

Hmotnost výrobku 1 kg

Hmotnost balení 1,6 kg

Určeno pro robot MINI 5KSM3311, Artisan 5KSM90, 5KSM125, 5KSM150, 5KSM156, 5KSM175, 5KSM180, 5KSM185, Heavy Duty/Profi 5KPM5, Artisan 5KSM7580, Heavy Duty 5KSM7591, Profi 5KSM7990