KAROBOVO OVESNÉ KEKSÍKY

Tento recept je veľmi rýchly na prípravu a ani s vážením si netreba robiť ťažkú hlavu. Všetko je v hrnčekoch alebo lyžiciach, čo určite tiež urýchli prípravu. S múkou môžete experimentovať, nič sa nestane ak použijete len hladkú, alebo len celozrnnú. Samozrejme to ovplyvní trocha štruktúru výsledného keksu ale to je drobnosť.

Ingrediencie:

1 banán (popučený na kašu)
1 hrnček hnedého cukru
1/3 hrnčeku oleja
1 a 1/2 č. lyžičky vanilkového extraktu
1 a 1/2 hrnčeka múky ( ja som použila 1 hrnček celozrnnej žitnej, a 1/2 hladkej)
4 lyžice karobového prášku (kúpite v zdravej výžive alebo Countrylife, ak nemáte nahraďte kakaom)
1 č. lyžička jedlej sódy
1/2 lyžičky soli
2 hrnčeky jemne mletých ovesných vločiek
3 lyžice vody ( podľa potreby aj viac)

 

Postup:

Rúru si predhrejte na 190°C.

V jednej mise zmiešajte olej s cukrom, vanilkovým extraktom, vodou a banánom. V druhej mise zmiešajte múku, jedlú sódu, soľ, karobový prášok a vločky. Potom obidve zmesy presmiešajte, podľa potreby pridajte vodu. Výsledné cesto by malo byť tuhšie .

Plech na pečenie si vyložte papierom na pečenie, lyžicou naberajte a ukladajte na plech kúsky cesta. Jeden kekse je cca pol lyžice. Vidličkou ich popučte na placky. Nechajte medzi keksami cca 3 cm medzeru. Môžete robiť vlhkými rukami guľky a tie potom sploštiť na plechu do placky. Použite taký spôsob prípravy ktorý vám je príjemnejší.

Pečte cca 15 min.

Ja keksíky dávam deťom na desiatu do školy. Ale kľudne ich zabalte na výlet alebo si ich vezmite do práce pre seba.

Prajem dobrú chuť.

S láskou Tina 

Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „Tinajedoma“.
Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/