RAW CUKETOVÉ ŠPAGETY S BAZALKOU
Se zeleninovými nudlemi jste se u mě na blogu již setkali. Tentokrát jsem na jejich výrobu použila pomocníka od KitchenAid - příslušenství ke kuchyňskému robotu "spiralizér 5KSM1APC".
Tato úžasná vychytávka zvládá tenké nebo střední nudličky, vykrojení jadřinců nebo s ním můžete dokonce i loupat slupky.
Jednoduše ho připevníte ke kuchyňskému robotu KitchenAid a můžete začít tvořit.
Pro tento recept jsem zvolila cuketu, ale fantazii se meze nekladou.
Špagety můžete vytvořit třeba i z mrkve, batátů nebo jablek.
Ingredience (na 2 porce):2 menší cukety
hrst slunečnicových semínek
hrst bazalkových lístkůcherry raj
čátkaolivový olej
lžíce citronového oleje
špetka soli
Postup:
Do food processoru KitchenAid vsypte hrst slunečnicových semínek a přidejte bazalkové lístky.
Směs začněte mixovat a postupně přiléváme po troškách olivový olej. Jakmile jsou semínka rozmixovaná, máte hotovo.
Na kuchyňský robot KitchenAid nasaďte příslušenství spiralizér 5KSM1APC a pomocí něj vytvořte cuketové špagety.
Ve větší míse je pak smíchejte s rozmixovanými semínky.
Vše osolte, naservírujte na talíř, pokapejte citronovým olejem, ozdobte cherry rajčátky a lístkem bazalky.
Dobrou chuť :-)
Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu "Cooking with Šůša".