Vegan donuty

Recept na donuty, vo vegan verzii,  a do rúry, som hľadala a skúšala dlhšie. Pár nezdarov tu bolo, ale pár celkom dobrých výsledkov tiež, ale predstavím vám len ten najvydarenejší.

Suroviny na 12 donutov

• 180ml rastlinného mlieka (mne sa osvedčilo sójové)
• 1lyžica citrónovej šťavy
• 250g hladkej múky
• 100g cukru
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička mletého muškátového oriešku
• 1 banán (popučený na kašu)
• 30ml kokosového oleja + olej na vymazanie formy

Postup 

Rúru si predhrejeme na 220°C.Formu na donuty si vytrieme tukom. Mlieko zmiešame s citrónovou šťavou a dáme na 7 min nabok, aby sa spravilo “kyslé mlieko”. V mise zmiešame suché suroviny -múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a muškátový orech. K suchým surovinám pridáme kokosový olej, mlieko a rozpučený banán. Hotovým cestom plníme formu, každú do 2/3. Dáme do rúry a pečieme 15 min alebo kým nie sú donuty na vrchu svetlo hnedé. Obalíme v cukre, polejeme cukrovou glazúrou, alebo polejeme čokoládou

.

Dobrů chuť