Vegan donuty

Suroviny na 12 donutů

• 180 ml rostlinného mléka (mě se  osvedčilo sójové)
• 1 lžice citrónové šťávy
• 250 g hladké mouky
• 100 g cukru
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého muškátového oříšku
• 1 banán (rozmačkaný na kaši)
• 30 ml kokosového oleje + olej na vymazání formy

Postup 

Troubu si předehřejeme na  220°C.Formu na donuty si vytřeme kokosovým olejem. Mléko smícháme s citronovou šťávou a dáme na 7 minut odležet, aby se udělalo kyselé mléko. V míse smícháme suché suroviny - mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a muškátový oříšek. K suchým surovinám přidáme kokosový olej, mléko a rozmačkaný banán. Hotovým těstem naplníme formu, každou do 2/3.  Dáme do trouby a pečeme 15 minut nebo dokud nejsou donuty na povrchu zhnědlé. Obalíme v cukru, polejeme cukrářskou glazurou nebo čokoládou. 

.

Dobrou chuť :)