Ratatouille v košíčkoch
Předkrmy a chuťovky
05 srpna 2020
Či už chystáte veľkú párty pre priateľov alebo len komornú pre rodinu môže sa hodiť tip na servírovanie ratatouille trocha inak.
Ingrediencie
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 2 stonky repíkového zeleru
- 4 šampiňóny
- 4 šalotky
- 2 červené cibule
- 1 menšia cuketa
- 3 paradajky
- maslo
- biele víno
- soľ, korenie
V hrnci na masle poduste cibuľky a šalotky. Kým sa dusia, pripravte si zeleninu. Nakrájajte ju na malé kocky. Pridajte ju na podusenú cibuľku okrem paradajok. Tie pridajte až keď je zelenina takmer hotová, aby sa nerozvarili. Podlievajte vínom. Zelenina je hotová, až keď tam nie je už skoro žiadna tekutina.
Hotovým ratatouille naplňte košíčky. Tie si môžete pripraviť dopredu alebo ich spraviť z lístkového cesta, čo vám ušetrí čas.
Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „Tinajedoma“. Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu.