Apetit Piknik 2018

Události Napsali o nás

04 července 2018

Byl nádherný červnový den. Ten den bylo báječných 32°C, Praha doslova voněla slunečními paprsky a nejen jimi. Bylo 7 hodin ráno a park Grébovka už hrál nejrůznějšími barvami a vůněmi, ale ty už nebyly od slunce.
Grébovkou se už v 7 ráno začala mísit vůně čerstvé kávy z nedalekého stánku, mrkvový dort od naší kolegyně ze sousedního stánku, čokoládové pralinky, které se zrovna vybalovaly poblíž nás. Všude bylo velice napilno. Každý z prodávajících chtěl mít svůj stánek co nejlákavější a dostat návštěvníky tím nejlepším, co jen dokáže připravit.

A co čem že to tu vyprávím? O již 8 ročníku Apetit Pikniku, ,který se 16.6.2018 jako již tradičně uskutečnil v Pražském parku Grébovka. Tohoto festivalu jsem se měla čest zúčastnit již po druhé, a ani tentokrát nás nezklamal. Pokud jste neměli možnost ani tentokrát na tento karneval chutí dorazit, tak se Vám ho pokusím alespoň trochu přiblížit.

Já osobně jsem si pro Vás letos připravila 12 druhů příchutí bezlepkových makronek a mezi tu nejspeciálnější bych letos zvolila Rebarboru, kterou jsem vynalezla speciálně kvůli Apetit Pikniku. Přála jsem si přijít s příchutí typicky českou a ideálně z něčeho, co je pro mě snadné získat. A pak, když mi na zahrádce začaly rašit ty obrovské listy, bylo jasno. Chci pro vás do makronek dostat chuť, kterou znám z prázdnin u babičky v podobě rebarborové metýnky a myslím, že se to opravdu povedlo.

O dekoraci stánku jsem měla jasno už pár měsíců před samotnou akcí. Letos jsem vsadila na „styl“ francouzské braserie, kde jsou kostkované ubrusy nezbytností. Kdo už mě a moje makronky nějaký ten pátek zná, ví, že ke mně neodmyslitelně patří i značka KitchenAid, bez které já už si svou práci nedokážu představit. Mnohokrát se mě ptáte, jak jsem s roboty Artisan a dalším nezbytným vybavením své výrobny od této značky spokojená, a toto je vždy jedinečná příležitost, jak mě můžete osobně vyzpovídat. Takže i letos byly Edíci nezbytným doplňkem mého stánku. Na ukázku jsem vám vzala ukázat asi nejznámější odstín tohoto typu a to je královsky červená. Nejen, že skvěle ladil k mému stánku, ale věřím, že mnoho z vás se u nás zastavilo už jen pro to, že vás učaroval svým dokonalým vzhledem.

Přišlo vás opravdu mnoho, a já jsem si letos připravila i posily v podobě více prodejních pomocníků už jen pro to, abych mohla sama mnoho dobrot ochutnat. A musím Vám říct, že to stálo opravdu za to. Burgery, steaky, italská mozzarella, nanuky z čerstvého ovoce a takhle bych mohla psát a psát hodně dlouho…

Moje velké poděkování patří časopisu Apetit, za skvělou organizaci a za to, že takováto akce vůbec existuje, dále společnosti KitchenAid, za zapůjčení nádherného nového Edíka a nejen to, a vám! Za to že jste přišli a povídali si se mnou, a degustovali a přinesli tolik pozitivní energie a pocit, že to všechno má a dává smysl.