ČOKOLÁDOVÝ CHAI ČAJ LATTE
Dopřejte si bohatou, uklidňující směs čokolády a aromatického koření s naším čokoládovým chai tea latte. Čaj obohacený o vůní koření a čokolády nejen zahřeje, ale i prospěje vašemu trávení a imunitnímu systému.
Ingredience:
8 lusků kardamomu
10 semen fenyklu
8 celých hřebíčků
4 hvězdičky anýzu
10 kuliček pepře
2 tyčinky skořice
2 cm kořen zázvoru
3 polévkové lžíce sypaného černého čaje
60 g hořké čokolády
4 lžičky hnědého cukru
400 ml mléka
Postup:
Do konvice KitchenAid dáme 300 ml vody a nastavíme teplotu na 100°C.
V hmoždíři rozdrtíme lusky kardamomu, semínka fenyklu, celý hřebíček, badyán a
kuličky pepře, dokud neuvolní své voňavé aroma.
Rozdrcené koření vložíme do louhovací konvice a přidáme tyčinky skořice.
Ingredience:
8 lusků kardamomu
10 semen fenyklu
8 celých hřebíčků
4 hvězdičky anýzu
10 kuliček pepře
2 tyčinky skořice
2 cm kořen zázvoru
3 polévkové lžíce sypaného černého čaje
60 g hořké čokolády
4 lžičky hnědého cukru
400 ml mléka
Postup:
Do konvice KitchenAid dáme 300 ml vody a nastavíme teplotu na 100°C.
V hmoždíři rozdrtíme lusky kardamomu, semínka fenyklu, celý hřebíček, badyán a
kuličky pepře, dokud neuvolní své voňavé aroma.
Rozdrcené koření vložíme do louhovací konvice a přidáme tyčinky skořice.
Čerstvý zázvor nakrájíme na tenké plátky a přidáme ke koření, přisypeme lístky černého čaje. To vše zalijeme vřící vodou a necháme
louhovat 5-7 minut.
Zatímco se čaj louhuje, nasekáme čokoládu na malé kousky a položíme je na dno šálku.
Opatrně nalijeme chai čaj do šálků na nasekanou čokoládu.
Necháme stát po dobu 2-3 minut a promícháme.
Přidáme hnědý cukr na oslazení čaje a na závěr doplníme mlékem.
Dobrou chuť!
louhovat 5-7 minut.
Zatímco se čaj louhuje, nasekáme čokoládu na malé kousky a položíme je na dno šálku.
Opatrně nalijeme chai čaj do šálků na nasekanou čokoládu.
Necháme stát po dobu 2-3 minut a promícháme.
Přidáme hnědý cukr na oslazení čaje a na závěr doplníme mlékem.
Dobrou chuť!