DOMÁCÍ PEČENÝ ČAJ

Domácí "pečený" ovocný čaj je lahůdka. Vyzkoušejte a nebudete pít celou zimu nic jiného. 
Poměr ovoce si zvolte dle libosti - já jsem pro tuto dávku použila: jablka, hrušky, pomeranč a rozinky. Pomeranč by měl být ideálně jen jeden (můžete také místo pomeranče použít pomerančovou kůru).
 

Suroviny

• 3 kg libovolného ovoce (např. jablka, hrušky, pomeranč, rozinky)
• 1 rulička skořice
• 3 badyány
• 5 ks hřebíčků
• 5 cm kousek zázvoru

Postup

Větší ovoce pokrájejte na kostky, jablka před krájením zbavte jádřinců (můžete je i oloupat). Všechno ovoce pak rozprostřete do zapékací keramické mísy KitchenAid a promíchejte. Přidejte cukr v množství dle sladkosti ovoce.  Já osobně přidávám minimum cukru, protože využívám přirozené sladkosti ovoce, ale běžné je na 3 kg ovoce dát 0,5 - 1 kg cukru.Troubu předehřejte na 200 stupňů a pečte přibližně 30 min. Po 15 minutách promíchejte. Ještě horké plňte do skladovacích skleniček a zakápněte rumem. 
 

Servírování: do hrnku o obsahu 250 ml dejte 3 lžíce pečeného čaje a zalijte horkou vodou. 

Dobrou chuť :-)

Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“
Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap. Programy celkové proměny.