FIT JEDNOHUBKY S GUACAMOLE

Jednohubky sú povinnou "výbavou" každej party. Zabudnite na chlebovú klasiku a priravte hosťom zdravšiu variantu. 

Ingrediencie:

150 g gréckeho jogurtu
3 ks paradajky
2 zrelé avokáda (380g očistené bez kôstky)
2-3 cesnaky
1 červená cibuľkahrsť petržlenovej vňati
citrónová / limetková šťava z 1ks
soľ / korenie na dochutenie

Na ozdobu:

čerstvé figy, chia semienka, čerstvé uhorky

Postup:

Avokádo, jogurt, cesnaky, citrónovú šťavu, soľ, korenie vymixujeme do jemnej hmoty v mixéri.

Na mixovanie používame kvalitný mixér Power Plus od KitchedAid, s ktorým sme nesmierne spokojní.

Do hladkej vymixovanej hmoty vmiešame na mini kocky nakrájanú cibuľku, paradajky a nasekanú petržlenovú vňať a už len vareškou všetko premiešame.

Zo šalátovej uhorky nakrájame kolieska, na ktoré podávame zdravú guacamole omáčku, na vrch môžeme posypať chia semienkami a ozdobiť čerstvou figou.