JIDÁŠE S MEDEM

Domácí pečivo Velikonoce

17 dubna 2019

a-jidas-kompoz.-na-stole-z-vrchu-768x448

Suroviny

500 g polohruubé mouky

3 žloutky

400 ml mléka

1/2 kostky droždí

100 g hnedého cukru

70 g rozpuštěného másla

1 vajíčko na potření

med

Postup

Připavíme si kvásek - smícháme lžíci cukru, 1 dcl mléka a droždí a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Troubu si předehřejeme na 190°C. Plech si vyložíme pečícím papírem. Do misy od kuchyňského robotu dejte mouku, cukr a žloutky, přidejte i kvásek. Rozpusťte máslo a mléko zahřejte na pokojovou teplotu. Začněte míchat a postupně přidávejte mléko a máslo. Vypracujte hladké a pružné těsto. Přikryjte folii a nechte na teplém místě kynout cca 1 hodinu. Potom vykynuté těsto rozdělte na menší dílky, uválejte válečky a z nich vytvarujte tvary jaké se vám líbí. Pokud chcete dělat spirálky, jeden konec válečku začněte zatáčet dovnitř až vznikne něco co vypadá jako šnek. Nskládejte na plech a potřete vyšlehaným vajíčkem. Pečte zhruba 20 minut.

a-jidas-odhryz-768x985