POMAZÁNKA ZE SUŠENÝCH RAJČAT

Kdysi jsem byla zvyklá namazat si chleba s máslem, plácnout si něj kus sýra a byla jsem spokojená. Od té doby, co mi zjistili alergii na laktózu, už to taková pohoda není. A protože miluji kváskový chleba, pořád vymýšlím nějaké pomazánky, které bych si k němu mohla dát. Jednou z mých oblíbených je právě pomazánka ze sušených rajčat. Je hrozně jednoduchá a moc dobrá. Dávám do ní navíc čerstvou bazalku, která ji krásně ochutí a provoní.

 

Ingredience: 

150 g sušených rajčat v oleji 
1/2 hrnku vlašských ořechů
1 velká hrst čerstvých bazalkových lístků 
2 lžíce dýňového nebo olivového oleje 
1 lžíce sojové omáčky tamari 
špetka drceného chilli 
himalájská sůl (dle chuti) 

 

 

Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.