Recenze - novinka KitchenAid "Varný robot"
Před několika dny byla uvedena do prodeje novinka: "KitchenAid Cook Processor", tedy "KitchenAid Varný robot".
Kolem tohoto produktu vyvstávala od samotného počátku řada otázek a jeho uvedení bylo plné očekávání, protože až do poslední chvíle nebylo jasné, zda vůbec bude tento produkt pro náš trh (Česko + Slovensko) dostupný. Jak velká byla moje radost, když bylo rozhodnuto, že se novinka u nás přeci jen objeví :-)
Pro mě to znamenalo jediné - otestovat tohoto fešáka, zjistit, co všechno umí, a jak moc jej můžu nebo nemůžu "zlobit" (zatěžkávací zkouška pro bojové podmínky je nutností, to se rozumí :-) )
Testování probíhalo 2 týdny v kuse, a ačkoli bych mohla o tomto přístroji a našem seznamování pomalu napsat celou knihu, pokusím se to zkrátit do co nejkratší a nejpřehlednější verze. Kromě popisu toho, co umí, jsem si také ověřila základní rozdíly mezi varným robotem KitchenAid a podobnými přístroji na trhu, a na samotný závěr mám pro vás také malou srovnávací tabulku (VARNÝ ROBOT KITCHENAID VS. MULTIFUNKČNÍ HRNEC KITCHENAID :-) )
Na samotný úvod tedy otázka:
CO SI POD POJMEM "VARNÝ ROBOT" PŘEDSTAVIT?
Za mě to bylo něco ve smyslu: "Přístroj, který nahradí několik dalších přístrojů v kuchyni... přístroj, který zvládne hned několik úkonů v jednom, a navíc v pěkném úhledném balení (co jiného si také od řady "Artisan" slibovat, než to nej nej, že :-) )
Ovšem nejde pouze o to, aby byl krásný, ale především o to, aby byl pořádný pracant, když už si jej do kuchyně pořídíte...tedy aby sekal, hnětal těsto, šlehal, vařil, napařoval, emulgoval, dokázal vytvořit pyré, a zároveň aby dokázal naporcovat suroviny (na plátky, kostičky, nudličky), dokázal je rozmixovat apod.
Napínat vás nebudu - "varný robot" dostál veškerého očekávání, a všechno výše uvedené splňuje na jedničku s hvězdičkou :-)
JAK VYPADÁ:
Oblé tvary, žádné hrany... základna + vyjímatelný hrnec + víko + příslušenství (příslušenství je blíže rozepsáno níže, viz. "Co je součástí balení)
výška 36 cm (v nejvyšším bodě, tzn. včetně víka s odměrkou)
délka 40 cm (v nejdelší části, tj. základna)
šířka 33 cm (v nejširším bodě, tzn. včetně úchopů hrnce)
CO JE SOUČÁSTÍ BALENÍ:
CO VŠECHNO UMÍ:
MÍCHÁNÍ: Přesné míchání a obracení surovin bez jejich poškození, rovnoměrné vaření za stálého jemného míchání, lepší promíchání jednotlivých přísad
ŠLEHÁNÍ: Perfektně vyšlehané suroviny do nadýchané krémové či pěnové konzistence
HNĚTENÍ: Perfektní výsledky s možností nastavení od nízké rychlosti hnětení až po hnětení s vysokým točivým momentem
MINI MÍSA: Pro ještě lepší a přesnější zpracování malého množství surovin
NAPAŘOVACÍ KOŠÍKY: Možnost přípravy více chodů najednou
VAŘENÍ: Přesné snímání teploty uvnitř hrnce, při přidávání dalších surovin s rozdílnou teplotou velice rychle reaguje a ohřev přizpůsobí k udržení zvolené teploty
SEKÁNÍ: precizní sekání surovin pomocí multifunkčního nože
Díky možnosti vaření při vyšších teplotách s velmi rychlým ohřevem (140°C) umožňuje také dokonalé a rovnoměrně zhnědnutí a vytvoření „kůrčičky“ např. na restovaných kouscích masa.
2 litry vody přivede k varu během 15 minut (u podobných výrobků na trhu se tento čas pohybuje okolo 20 minut).
JAK SE VLASTNĚ POUŽÍVÁ:
Otevřete si kuchařku k varnému robotu (případně aplikaci) a začnete se seznamem ingrediencí.
Poté otevřete víko hrnce, a začnete postup podle pokynů. Přidáte potřebné přísady a zvolíte příslušný program přípravy pokrmu…..a váš recept je připraven stisknutím pouhého tlačítka START.
Přípravou složitějších receptů vás provede praktický průvodce „krok za krokem“. Nic víc, nic míň :-) Je to opravdu snadné...
DESIGN:
Litá kovová konstrukce, unikátní varný hrnec z jednoho kusu nerezavějící oceli, 6 krásných odstínů „Artisan“
ČÍM VÁS ZAUJME:
KitchenAid Artisan Cook procesor má schopnost vytvářet skutečně bohatou škálu různých pokrmů, a to především díky svému širokému rozsahu teplot a „StirAssist“ míchacímu nástavci.
- Velký 4,5 l hrnec z nerezové oceli
- Široký rozsah teplot: 40°C až 140°C (přírůstky teploty 5°C)
- Časovač: 0 - 120 minut
- Jemné automatické míchání ingrediencí pro rovnoměrné rozložení tepla a důkladné zpracování jednotlivých surovin
- Možnost vytváření jídel pro celou rodinu s velkou kapacitou
- Teplotní rozsah umožňuje široký rozsah úkonů, od zpracování těsta až po smažení
- KitchenAid ikonický a nadčasový design.
- K dispozici v 6 barvách.
- Robustní, stabilní, vydrží a snadno se čistí.
V ČEM SE LIŠÍ OD PODOBNÝCH VÝROBKŮ NA TRHU:
- není z plastu (má litou kovou konstrukci)
- záruka 3 roky
- k dispozici v 6 barevných variantách
- cenově dostupnější než většina podobných výrobků
- představené auto programy + manuální režim, tedy bez nutnosti používat aplikaci a připravovat recepty přesně podle instrukcí (dává tak možnost vlastní kreativitě)
- jako jeden z mála dosáhne teploty 140°C
Z dostupných výsledků srovnání s podobnými výrobky na trhu dále vyplynulo:
Podobné výrobky na trhu mají poněkud slabší výsledky v porovnání s tradičním způsobem přípravy, rovněž se u některých výrobků vyskytuje problém nedbalého míchání surovin, či díky „vše-v-jednom“ (nůž + míchací nástavec v jednom) hrozí, že při míchání takový přístroj suroviny rozmělní či jinak naruší jejich strukturu a tvar
CO BYCH VYTKLA:
Vždy je co vytknout, a kdybych snad u "Varného robotu KitchenAid" tvrdila opak, lhala bych.
Nejsou to žádné závažné věci, spíše můj pocit, co bych u přístroje ocenila "navíc".
- přístroj nemá integrovanou váhu (ta by se občas opravdu hodila! :-) )
- chybí program na čištění (já osobně to nevidím jako velký problém, čistím pomocí programu "dusit", který odstraní ulpělé zbytky bez potíží, ovšem v porovnání s jinými podobnými výrobky na trhu je to malé mínus)
DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE:
Varný robot KitchenAid si můžete také "vytunit" pomocí nástavce "food processor" s nádobou o objemu 3,89 l, který je k zakoupení zvlášť (s jeho pomocí budete moci krájet na různě široké plátky a nudličky).
Toto příslušenství NENÍ součástí balení přístroje.
Některé příslušenství, které je součástí varného robotu, lze také použít se sadou příslušenství food processoru.
CO VŠECHNO JSME SPOLU UVAŘILI:
Nyní k tomu nejdůležitějšímu a nejzajímavějšímu :-) V tuto chvíli pouze několik fotek, podrobnější přípravu vybraných receptů rozepíšu v dalším příspěvku, abyste o nic nepřišli :-)
Jednoduchý špaldový chléb se semínky... (program "těsto")
Telecí na černém pivě.... (program "dusit")
Losos na páře s dušenou zeleninou... (program "vařit v páře" + "dusit")
Bezlepkové rýžové muffiny s belgickou čokoládou... (program "těsto")
Slané bezlepkové bochánky s lososem a modrým sýrem.. (program "těsto")
Minutka - gyros... (program "smažení")
Krémová hrachová polévka se slaninou... (program "vařit")
Panna Cotta... (program "dusit")
REŽIMY VAŘENÍ
PŔÍKLADY RECEPTŮ Z KUCHAŘKY:
POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
NA ZÁVĚR:
S přístrojem se pracuje velmi snadno, ovládání je intuitivní.
Recepty v kuchařce jsou celkem jednoduché, při dodržení postupu skutečně chutné a vyvážené. Já jsem vytvářela pokrmy v poměru: 50% kuchařka, 50% vlastní experimentování :-)
Zvuková signalizace je příjemná, zvuk je klasický "Artisanovský", což znamená jemné zazvonění. Žádné řezavé pípání, které by vzbudilo i sousedy z vedlejšího vchodu :-)
Manipulace je jednoduchá, přirozená, vše se dá jednoduše rozložit a opět zkompletovat, aniž by měl člověk zabořenou hlavu v manuálu.
Dávám mu tedy vysoké hodnocení, a těším se na kladné ohlasy zákazníků :-)