SLANÉ TVAROHOVÉ TYČINKY
Občas se stane, že se ohlásí návštěva a máte jen pár hodin na to, abyste vytvořili něco k vínu nebo ke kávě. Pokud máte doma kostku tvarohu, můžete zkusit tyto velice jednoduché tyčinky nebo hvězdičky či jiné tvary…zkrátka co se komu líbí. Těsto je jednoduché, perfektně se s ním pracuje, pěkně lístkuje ( a narozdíl od kupovaného listovaného těsta neobsahuje palmový olej) a jde použít na slano ( v tom případě těsto osolíte) i na sladko.
Ingredience:250 g tvarohu
250 g másla (změklého)
250 g hladké mouky
kmín, mák, sůl
1 vejce na potření
Postup:
Všechny suroviny zpracujte v kuchyňském robotu KitchenAid stromečkovou metlou na nejnižší rychlost, dokud vám nevznikne hladké těsto.
Na pomoučněné pracovní desce rozválejte 3 mm placku, ze které vykrajujte tvary nebo tyčinky.
Tvary rozložte na nepřilnavý pečící plech KitchenAid, který nemusíte vymazávat ani dávat pečící papír, těsto se opravdu nepřilepí, vyzkoušeno… :-) Potřete rozšlehaným vajíčkem.
Troubu rozehřejte na 190-200 stupňů a pečte do zlatohněda.
Pokud raději zvolíte variantu tyčinek, postup je úplně stejný. Těsto vykrajujte rádýlkem, potřete vajíčkem a posypejte solí a kmínem.
Dobrou chuť :-)
Recept pro Vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčejné ženy“.