TOPINKY SE ŠPENÁTOVOU POMAZÁNKOU

Suroviny

• cca 500 g čerstvého špenátu
• hrst vlašských ořechů (ale může být i víc)
• 3 stroužky česneku
• olej
• sůl
• koření
• 1 menší červená cibule
•  nakrájená bageta

Postup

Bagety si opečte do zlatova, jde to i v troubě. Já jsem je opékala na litinové pánvi bez oleje.  Do mixéru dejte špenát, česnek, ořechy, asi 3 lžíce oleje a 3 lžíce vody.  Rozmixujte na řidší pomazánku.  Na oleji orestujte cibulku, přidejte k ní špenátovou směs a asi 3 minuty vařte. Na opečenou bagetku dejte směs špenátu a podávejte ozdobené a obložené čerstvou zeleninou. Takto připravený špenát je výborný i k těstovinám. 

Dobou chuť! S láskou Tina