ČOKOLÁDOVO OŘÍŠKOVÉ ŽALUDY (PUSINKY)

Někdy mám chuť vytvořit v kuchyni něco pěkného, “milého”, sezónního a i přesto jedlého :-) Někde jsem zahlédla žaludy upečené ze sněhu a obalené v čokoládě a oříškách, tak jsem to rovnou zkusila, a o výsledek se s vámi podělím v tomto příspěvku.
Příprava byla zábavná a výsledek?... milý a pěkný. Ale hlavně chutnal! :-) A konečně to nebyly jen dýně, jablka apod.
 

Suroviny

• 4 bílky
• 200 g práškového cukru
• semínka z jednoho lusku vanilky

Na zdobení

• 100 g hořké čokolády
• oříšky – pistácie a lískové ořechy
• barevný kokos

Postup

V míse kuchyňského robotu KitchenAid vyšlehejte z bílků a cukru sníh, a přidejte také vanilku. Naplňte cukrářský sáček a okrouhlou špičkou tvořte malé žaludy na plechu vyloženém papírem na pečení. Pečte pomalu při teplotě 140°C asi hodinu, potom vypněte, troubu pootevřete a nechejte asi 10 min vychladnout. Hotové pusinky/žaludy namáčejte do čokolády, kterou jste si předtím rozpustili nad parou (nebo v míse s přesným ohřevem KitchenAid). Oříšky posekejte nebo pomelte, a obalte jimi část pusinek namočenou v čokoládě.
 

Krásný podzim vám přeje Tina! :-)

Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.
Bloggerku můžete sledoavt také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/