MUFFINY S ČOKOLÁDOU

Muffiny. Mé děti je doslova zbožňují, obzvláště pokud jsou s čokoládou. 
Recept, o který bych se s vámi chtěla podělit, je jednoduchý a rychlý, a věřím, že jej zvládne úplně každý.
 

Ingredience:

125 g změklého másla
185 g třtinového cukru
2 vejce
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
125 ml kysané smetany
1 vanilkový cukr
 

Dále si přichystejte:

Čokoládu nasekanou na menší kousky
formu na muffiny
 papírové košíčky

Postup: 

Troubu si předehřejte na 180°C, formu na muffiny KitchenAid si vyložte papírovými košíčky.

Čokoládu nakrájejte nožem nebo v sekáčku KitchenAid na menší kousky.
 

V míse kuchyňského robotu KitchenAid nejprve za pomocí balónové metly vyšlehejte máslo s cukrem (i vanilkovým). Poté zaměňte za plochý šlehač a postupně přidejte vejce, mouku s práškem do pečiva a kysanou smetanu. Vše nechejte důkladně promíchat, dokud 
nevznikne jednolitá hladká hmota. Nakonec vmíchejte také nasekané kousky čokolády.


.
 

 Těstem naplňte košíčky a pečte zhruba 25 min., dokud muffiny nezezlátnou a nevytvoří hezkou čepičku.
 

Pozn. Pokud nemáte košíčky, nevadí :-)

 S KitchenAid nepřilnavou formou na muffiny to zvládnete i bez nich, protože těsto se na stěny plechu vůbec nepřilepí a po upečení muffiny jednoduše vyloupnete.

 

Dobrou chuť!

Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová.

Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/