BROWNIES Z ČERVENÉ ŘEPY

Kdo by nemiloval čokoládové brownies, ale nebyla bych to já, kdybych ho zase trošku „nevytunila“ a tak jsem do něj přidala i červenou řepu ze zahrádky.
Je to ideální recept, jak do dětí dostat i trošku té zeleniny, aniž by o tom věděli a hlavně přidáním řepy do těsta docílíte, že bude krásně vláčné.
Ještě teplé brownies můžete servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo se lžičkou zakysané smetany, protože ten kontrast je božský a hlavně je to opět rychlovka do půl hodiny hotová.



 

4 lžíce hladké mouky
1 velká uvařená řepa (cca 250 g)
200 g hořké čokolády (minimálně 70%)
200 g másla
150 g cukru (já dávám třtinový)
3 vejce M/L
2 lžíce kakaa
1 lžička skořice
½ sáčku kypřícího prášku
špetka soli



Postup:
 
Řepu upečte do měkka a oloupejte. Pokud se vám nechce vařit, tak kupte zavakuovanou předvařenou řepu a máte to bez práce.
Pekáč o velikosti papíru A4 nebo dortovou formu vyložte pečícím papírem a troubu si dejte předehřát na 200 °C.
Máslo a čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte mírně zchládnout.
Řepu rozmixujte s cukrem a vajíčkem do hladka.





Nyní přidejte zbylé ingredience a na mírné otáčky nechte v mixéru vše spojit, aby vzniklo hladké těsto.





Těsto dejte na pekáč vyložený pečícím papírem a pečte 30–40 minut.





Video přípravy naleznete ZDE