BROWNIES Z ČERVENÉ ŘEPY
Kdo by nemiloval čokoládové brownies, ale nebyla bych to já, kdybych ho zase trošku „nevytunila“, tak jsem do něj přidala i červenou řepu ze zahrádky. Je to ideální recept, jak do dětí dostat i trošku té zeleniny, aniž by o tom věděly.
Ingredience
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 velká uvařená řepa (cca 250 g)
- 200 g hořké čokolády (minimálně 70%)
- 200 g másla
- 150 g cukru (já dávám třtinový)
- 3 vejce M/L
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- ½ sáčku kypřícího prášku
- špetka soli
Řepu upečte do měkka a oloupejte. Pokud se vám nechce vařit, tak kupte zavakuovanou předvařenou řepu a máte to bez práce.
Pekáč o velikosti papíru A4 nebo dortovou formu vyložte pečícím papírem a troubu si dejte předehřát na 200°C. Máslo a čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte mírně zchládnout. Řepu rozmixujte s cukrem a vajíčkem do hladka.
Nyní přidejte zbylé ingredience a na mírné otáčky nechte v mixéru vše spojit, aby vzniklo hladké těsto. Těsto dejte na pekáč vyložený pečícím papírem a pečte 30–40 minut. Ještě teplé brownies můžete servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo se lžičkou zakysané smetany.
Recept pro Vás připravila Alice Karmašová z blogu "AlishaEasyCooking". Video z jeho přípravy naleznete ZDE.