CHAI TEA
Čaj patří k našemu životu a zvláště v zimě, kdy ho rádi vyhledáváme a konzumujeme. Dopřejte si chai tea, černý čaj obohacený o vůní koření, který nejen zahřeje, ale i prospěje vašemu trávení, imunitnímu systému a udrží v kondici mozek.

Ingredience:
3 celé pepře 2 tyčinky skořice
6 hřebíčků 12 kardamomových lusků
3 cm čerstvý zázvor
2 polévkové lžíce černého čaje voda
Postup:
Tyčinky skořice, pepř, hřebíček, kardamomové lusky podrťte, dokud se koření nerozbije na jemné kousky.
Koření vhoďte do malého hrnce a pražte 2-3 minuty na mírném ohni. Pozor, ať se koření nepřipálí!
Poté přidejte nakrájený zázvor a restujte ještě další minutu. Do opražené směsi vmíchejte černý čaj.

V konvici uvařte vodu na 90°C.
Nalijte vodu do žáruvzdorného skla a vložte jednu polévkovou lžíci směsi čaje Chai. Nechte pět minut vyluhovat.

Teď už zbývá se jen pohodlně usadit a vychutnat si doušek tohoto vůní a chutí nabitého čaje.
Dobrou chuť! :-)