ČUČORIEDKOVO ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY

Jednoduché  muffiny plenené čokoládou a čučoriedkamia sú pripravené za chvíľu. Myslím si, že táto kombinácia je jedna z najlepších nie len pre muffiny.

Je to verzia vegánska, ale je možné ju pripraviť aj “klasicky”, bola by to ale škoda.

Ingrediencie:

125 g rastlinného tuku

180 g hnedého cukru

1 banán (väčší)

250 g múky

2 lyžičky kypriaceho prášku

130 ml rastlinného kyslého mlieka (používa zn. Luntner)

100 g nasekanej čokolády

150 g čučoriedok

Postup:

Predhrejeme si rúru na 190°C.

Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.

V robote alebo ručne vymiešame tuk s cukrom. Potom postupne pridávame ostatné ingrediencie.

Nakoniec dáme, radšej ručne, čučoriedky. Hotovým cestom plníme muffinové košíky.

Pečieme cca 35 min.

Dobrú chuť!

S láskou Tina 🙂