ČUČORIEDKOVO ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY

Jednoduché  muffiny plenené čokoládou a čučoriedkamia sú pripravené za chvíľu. Myslím si, že táto kombinácia je jedna z najlepších nie len pre muffiny. Je to verzia vegánska, ale je možné ju pripraviť aj “klasicky”, bola by to ale škoda.

Suroviny

• 125 g rastlinného tuku
• 180 g hnedého cukru
• 1 banán (väčší)
• 250 g múky
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 130 ml rastlinného kyslého mlieka (používa zn. Luntner)
• 100 g nasekanej čokolády
• 150 g čučoriedok

Postup

Predhrejeme si rúru na 190°C.  Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. V robote alebo ručne vymiešame tuk s cukrom. Potom postupne pridávame ostatné ingrediencie. Nakoniec dáme, radšej ručne, čučoriedky. Hotovým cestom plníme muffinové košíky.Pečieme cca 35 min.

Dobrú chuť!

S láskou Tina 🙂