DATLOVO - ROZINKOVÉ KULIČKY

Dnes jsem dělala nepečené kuličky ze sušeného ovoce a i přesto, že jsem je dělala poprvé a recept jsem tvořila víceméně za pochodu, výsledek mě příjemně překvapil!
Příprava je velice jednoduchá -  během chvíle budete mít hotovo.
 

Ingredience:

hrst rozinek (předem namočených v rumu)
60 g sušeného ovoce (dala jsem meruňky a datle, nakrájené na drobné kousky)
60 g strouhaných ořechů
60 g strouhané čokolády 
10 g kokosu ca
30 g mletých piškotů
zbylý rum z rozinek

Postup:

Rozinky slijte a rum si nechejte na pozdější zředění směsi. Ořechy a čokoládu nastrouhejte na jemno pomocí krouhacího nástavce 5KSMVSA  na kuchyňský robot KitchenAid ( já používám nejjemnější strouhací buben ze sady doplňkových bubnů 5KSMEMVSC).
 

Přidejte kokos a ovoce nakrájené na menší kousky. Podle hustoty hmoty přidejte buď rum na zředění nebo nasekané piškoty na zahuštění.

Tvarujte kuličky, které následně obalte v mletých oříšcích nebo kokosu.
 

Obalovala jsem i v kakau s moučkovým cukrem, ale tato směs poměrně rychle vlhne..
 

Dobrou chuť! :-)

Recept pro Vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčejné ženy“.