DOMÁCI ŠPALDOVO - MAKOVÝ CHLEBÍK

Suroviny

• 300 g hladké špaldové mouky
• 220 ml vody
• 100 g celozrné špaldové mouky
• 30 ml olivového oleje
• 20 g mletý mák
• 15 g sušené droždí
• 15 g med
• 10 g mořská sůl

Postup

Do misy vložíme míchací nádstavec, přidáme vodu a droždí. Zmáčkneme režim  DOUGH P1 a potvrdíme tlačítkem START. Po skončení programu, který trvá jen pár minutek, přidáme zbylé suroviny  na těsto, zavřeme hrnec a opět zmáčkneme START. Jakmile robot vše důkladně promíchá, potvrdíme další režim tlačítkem START a necháme těsto kynout. Kynutí trvá 40 minut. Jednoduší to už ani být nemůže. Po vykynutí si těto vyndáme na pomoučenou desku, vytvarujeme bochník, přesuneme na plech a nožem nařízneme křížek, nebo jiný požadovaný tvar. Chleba necháme ještě 30 ninut kynout a dáme péct. Pečeme cca 20 minut na 200°C.

Tento recept vznikl ve spolupráci s firmou KitchenAid. Recept si můžete udělat i bez varného robota. 

Dobrou chuť 🙂