KŘEHKÉ SKOŘICOVÉ SUŠENKY

Víkendy jsou pro mě čas oddychu a relaxu, a nejlépe si odpočinu při tvorbě něčeho zajímavého v kuchyni :-) Každý recept se snažím nějak vylepšit,  ráda zkouším neustále něco nového a málokdy opakuji stejný recept dvakrát (s výjimkou těch, které se u nás těší největší oblibě a popularitě).

A takové sušenky k sobotnímu odpočinku neodmyslitelně patří, s čímž budete jistě souhlasit . :-) Proto pro vás dnes jeden takový recept mám, ať už si jej schováte na víkendové tvoření, anebo jej vyzkoušíte již dnes doma po příchodu z práce. Je totiž jednoduchý a s vaším pomocníkem jej budete mít doslova za pár chvil.
 

IMG_9498
 

Ingredience (cca 3 plechy):

100 g změklého másla
100 g krupicového cukru
1 celé vejce80 g hladké mouky
100 g špaldové mouky2 menší lžičky kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
špetka vanilkových zrníček z lusku

Na obalení:

2 lžíce cukru
1 lžíce skořice



Postup: 
 

Máslo s cukrem a vejci vyšlehejte v míse kuchyňského robotu KitchenAid do pěny, přidejte mouku s kypřícím práškem a špetkou soli.
 

   IMG_9470
 

Vše postupně zpracujte pomocí plochého šlehače v tužší těsto.
 

IMG_9471
 

Nakonec pak jemně vmíchejte také zrníčka z vanilkového lusku.

Mezitím v malé misce zvlášť promíchejte cukr se skořicí (na obalování sušenek)
 

IMG_9472
 

Z připraveného těsta pomocí lžíce odkrajujte malé kousky a tvarujte kuličky, které následně obalujte ve skořicovém cukru.
 

IMG_9473
 

Kuličky rozložte na plech vystlaný pečícím papírem s většími rozestupy.

Tip: Pokud chcete, aby byly sušenky více nafouklé vzhůru, vložte před pečením plech se sušenkami na 10 min do ledničky, a poté vložte rovnou do trouby vyhřáté na teplotu 200 stupňů. Pečte 9-10 min.
 

IMG_9476
 

Sušenky musí pěkně zpevnit svůj tvar, nesmí se vysušit nebo ztvrdnout. Ihned po upečení a vyjmutí z trouby, rozložte na mřížku a nechejte vychladnout.


IMG_9496
 

Skladujte v plechové dóze nebo rovnou podávejte ke kávičce :-)
 

IMG_9498
 


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“
Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap. Programy celkové proměny Semináře, workshopy vaření/tvoření


 

 

Navštivte nás
Po 8:00 - 15:30
Út 8:00 - 15:30
St 8:00 - 15:30
Čt 8:00 - 15:30
8:00 - 15:30
So Zavřeno
Ne Zavřeno
Brněnská 444/37
682 01 Vyškov - Město
Prodejna je nyní uzavřena
Dnes Zavřeno
Showroom Zavřít