MINI SEZAMOVÉ KOLÁČKY S ČOKOLÁDOU A OŘECHY

Mlsat domácí cukroví nemusíte jenom o vánocích.
Dnes mám pro vás jednoduchý recept na zdravější variantu cukroví, kterým oslníte jakoukoli návštěvu v jakoukoli roční dobu.

 

Ingredience na cca 50 ks:

50 g hladké mouky
15 g kakaa
50 g změklého másla
50 g jemně namletých ovesných vloček
70 g mletých lískových ořechů
70 g cukru krupice
1 lžíce zlatého sirupu (pokud není, postačí med)
½ kávové lžičky instantní kávy
špetka jedlé sody

 

Zdobení:

čokoláda
 celé lískové oříšky

Postup:

Ovesné vločky a oříšky nasekejte pomocí sekáčku KitchenAid na jemnou mouku.

 

Všechny suché přísady včetně nasekaných oříšků a ovesných vloček pak vsypte do mísy kuchyňského robotu KitchenAid, přidejte máslo a sirup a vypracujte těsto.

 

Z výsledného těsta tvořte kuličky, které jemně zploštěte a utvořte uprostřed důlek.

 

Mini koláčky přesuňte na plech vystlaný pečícím papírem, a nechejte chladit v ledničce po dobu 20 minut.

Po vyjmutí z lednice pečte při teplotě 150 stupňů přibližně 8-10 min. Po vychladnutí nalijte do každého důlku trochu rozpuštěné čokolády a vložte celý lískový oříšek.

 

Dobrou chuť :-)

Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“

Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.