MRKVOVÝ KRÉM
Máme jaro a to se hodí nějaká pěkně barevná jarní jednoduchá polévka. Já mám pro vás recept na krémovou polévku z mrkve.
Suroviny
- 2 kg mrkve
- 750 ml smetany na vaření
- 250 ml mléka
- 3 litry vody + bujon
- 4 velké cibule
- 3,5 lžičky uzené papriky
- 150g másla
- pepře
- sůl
Postup
Pokrájíme nahrubo cibuli a dáme do hrnce s rozehřátým máslem. K orestované cibuli přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, uzenou papriku a znovu asi 10 minut restujeme. Vše zalejeme připraveným vývarem a necháme 20 minut vařit doměkka. Poté vše v hrnci promixujeme tyčovým mixérem do hladka. Smetanu s mlékem dobře rozmícháme a poté opatrně vmícháme do polévky. Polévku dochutíme solí, pepřem a podáváme.
Recepty pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“.
Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap. Programy celkové proměny Semináře, workshopy vaření/tvoření.