MUFFINY S ČOKOLÁDOU
Muffiny. Mé děti je doslova zbožňují, obzvláště pokud jsou s čokoládou.
Recept, o který bych se s vámi chtěla podělit, je jednoduchý a rychlý, a věřím, že jej zvládne úplně každý.
Ingredience:
125 g změklého másla
185 g třtinového cukru
2 vejce
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
125 ml kysané smetany
1 vanilkový cukr
Dále si přichystejte:
Čokoládu nasekanou na menší kousky
formu na muffiny
papírové košíčky
Postup:
Troubu si předehřejte na 180°C, formu na muffiny KitchenAid si vyložte papírovými košíčky.
Čokoládu nakrájejte nožem nebo v sekáčku KitchenAid na menší kousky.
V míse kuchyňského robotu KitchenAid nejprve za pomocí balónové metly vyšlehejte máslo s cukrem (i vanilkovým). Poté zaměňte za plochý šlehač a postupně přidejte vejce, mouku s práškem do pečiva a kysanou smetanu. Vše nechejte důkladně promíchat, dokud
nevznikne jednolitá hladká hmota. Nakonec vmíchejte také nasekané kousky čokolády.
.
Těstem naplňte košíčky a pečte zhruba 25 min., dokud muffiny nezezlátnou a nevytvoří hezkou čepičku.
Pozn. Pokud nemáte košíčky, nevadí :-)
S KitchenAid nepřilnavou formou na muffiny to zvládnete i bez nich, protože těsto se na stěny plechu vůbec nepřilepí a po upečení muffiny jednoduše vyloupnete.
Dobrou chuť!
Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová.
Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/