OVESNÝ KOLÁČ

Suroviny

Na spodní vrstvu:

• 100 g kvalitního rostliného másla nebo margarínu
• 150 g hladké ovesné mouky

Na ovocnú náplň:

• 200 g rebarbory
• 200 g jahod
• 100 g agávového sirupu
• 3 lžíce škrobu
• cca 50 ml vody

Na drobenku:

• 50 g tuku
• 75 g jemných ovsených vloček 
• 50 g hnědého cukru
• 50 g ovesné mouky

Postup

Na korpus si smícháme tuk s moukou a natlačíme ho do formy o rozměrech 20 cm. Dáme na 20 min do chladu a potom předpečeme asi 20 min v troubě vyhřáté  na 180°C. Když se korpus peče, připravíme si náplň. Do většího hrnce nebo hluboké pánve dáme ovoce, vodu, škrob a sladidlo.  Mícháme dokud směs nezhoustne. Část ovoce můžeme přidat až po uvaření. Je lepší, když je ovoce nakrájené na malé kousky.  Uvařenou směs dáme na upečený korpus. Připravíme si drobenku, do mísy dáme všechny suroviny a prsty zpracujeme do drobivé směsy.  Drobenkou rovnoměrně posypeme ovocnou náplň. Dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 25 min zapéct. Nejlepší je když ho po upečení necháme chvilku odležet. Nelekejte se, není moc fotogenický a ani se dobře nekrájí. Ale chutná tak, že ho rodina sní klidně žičkou přímo z formy.  

Přeji dobrou chuť

S láskou Tina 

Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „tinajedoma“.
Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/