PEČENÉ JAHODOVÉ DONUTY

Suroviny - donuty
 

• 180 ml mléka
• 1/2 kostky droždí
• 30 g másla
• 60 g krystalového cukru
• 1 vajíčko
• 360 g hladké mouky
• špetka soli
• 40 g másla

Cukrová jahodová poleva
 

• 300 g práškového cukru
• 100 g jahodového džemu
• 30 g mrazem sušených jahod pomletých na prach
• mléko podle potřeby

Postup

Z  mléka, droždí, lžíce mouky a lžíce cukru rozmícháme kvásek, který necháme 10 minut vykynout. V  misce smícháme mouku, vajíčko, máslo a špetku soli a přidáme kvásek. Těsto mícháme v robotu hákem  přibližně 10 minut,dokud se samo neodlepí od stěny mísy. Ručně ho našponujeme a necháme přibližně 45 minut přikryté vykynout na teplém místě. Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše rozválíme na výšku cca 1 cm a vykrajujeme donuty s dírkou uprostřed. Necháme je na plechu ještě vykynout. Před pečením je potřeme rozpuštěným máslem a pečeme při teplotě 170 stupňů krátce a to  pouze 10 minut. Nesmí vám moc zhnědnout, jinak budou tvrdé. Vychladlé dunuty namáčíme v polevě z vyšlehaného cukru, džemu a mrazem sušených jahod rozmixovvaných na prach a mléka. Můžeme je ještě posypat mrazem sušenými jahodami pro ještě intenzivnější chuť.  



Recept pro vás připravila Veronika Bušová.
Video recept najdete na našem Instagramu.