PEČENÉ JAHODOVÉ DONUTY

Suroviny - donuty
 

• 180 ml mlieka
• 1/2 kocky droždia
• 30 g másla
• 60 g kryštálového cukru
• 1 vajíčko
• 360 g hladkej múky
• štipka soli
• 40 g masla

Cukrová jahodová poleva
 

• 300 g práškového cukru
• 100 g jahodového džemu
• 30 g mrazom sušených jahód zomletých na prach
• mlieko podĺa potreby

Postup

Z mlieka, droždia, lyžice múky a lyžice cukru rozmiešame kvások, ktorý necháme 10 minút vykysnúť. V miske zmiešame múku, vajíčko, maslo a štipku soli a pridáme kvások. Cesto miesime hákom približně 10 minút, kým sa samo odliepa od okrajov misky. Ručně ho našponujeme a necháme približne 45 minůt prikryté vykysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozvaĺkáme na hrúbku 1 cm a vykrojíme donuty s dierou v strede. Necháme ich na plechu vykysnúť, pred pečením ich potrieme roztopeným maslom a pečieme pri teplote 170 stupňů krátko iba 10 minút, nesmú veĺmi zhnednúť, inak budú tvrdé. Vychladnuté donuty namáčame v poleve z vyšĺahaného cukru, džemu, mrazom sušených jahód rozmixovaných na prach  a mlieka. Móžeme ich posypať mrazom sušenými jahodami pre ešte intenzívnějšiu chuť. 



Recept pro vás připravila Veronika Bušová.
Video recept najdete na našem Instagramu.