PERNÍČKOVÉ SUŠENKY

Sušenky a krekry
30 listopadu 2022

Perníčkové sušenky s použitím razítka, jsou pro tento rok u nás "nej". Razítek je nepřeberné množství a je jen na Vás jaké si vyberete.

Sušenky jsou navíc nejen vzhledově krásné, ale také příjemně kořeněné a voňavé - dokonale vám tedy provoní byt tou správnou vánoční vůní.
 

IMG_7129 
 


Ingredience:

350 g polohrubé mouky
80 - 150 g moučkového cukru (dle Vaší chuti)
130 g změklého másla2 menší vejce
2 lžíce kakaa
2 lžíce perníkového koření


Postup:

Všechny ingredience smíchejte v míse kuchyňského robotu KitchenAid a pomocí plochého šlehače se silikonovou stěrkou vypracujte v hladké těsto.

 

IMG_7169


To pak nechejte alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici. 

Mezitím si připravte fólii, váleček, razítko, trochu hladké mouky a pečící plechy vystlané papírem na pečení. 

 

IMG_7170

 

Mezi dvě fólie vložte část těsta a vyválejte těsto na tloušťku 3-4 mm, zlehka pomoučněte povrch a pomocí razítka vykrajujte požadované tvary.

Jakmile vykrojenými perníčky naplníte celý plech, vložte jej do ledničky asi na 15 min chladit (tím si zčásti zaručíte, že se vám razítko vytlačené v těstě během pečení neztratí).

Během chlazení vykrajujte další sušenky.

 

IMG_7109

 

Po vychlazení vložte plech do trouby vyhřáté na teplotu 150-160 stupňů, a pečte přibližně na 11-15 min.

Sušenky nechejte vychladnout na mřížce a skladujte v plechové dóze.

 

IMG_7161
 

IMG_7130
 

Dobrou chuť! :-)


Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“
Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.
 


 

 

 

 

Navštivte nás
Po 8:00 - 15:30
Út 8:00 - 15:30
St 8:00 - 15:30
Čt 8:00 - 15:30
8:00 - 15:30
So Zavřeno
Ne Zavřeno
Brněnská 444/37
682 01 Vyškov - Město
Prodejna je nyní otevřena
Dnes 8:00 - 15:30
Showroom Zavřít