PLETENEC Z KYNUTÉHO TĚSTA

Domácí pečivo
17 prosince 2019

Těm, kteří mají rádi vše z kynutého těsta je zde recept na pletenec, který je výborný jak ke svačině, tak i nedělní kávičce. Výhodou je, že náplň si zvolíte dle své aktuální chuti a můžete ho tak mít pokaždé jiný. :-)


 
   


Suroviny

Na kvásek

  • 1 kvasnice
  • 1 lžička cukru
  • 250 ml mléka


Na těsto

  • špetka soli
  • 3 ks žloutky
  • 60 g cukr krystal
  • 80 g másla (rozpustit)
  • 500 g hladká mouka

Postup

Připravíme kvásek - mléko smícháme s kvasnicemi a cukrem, necháme vzejít kvásek. Mezi tím si ušleháme žloutky s cukrem a máslem.
Do mísy dáme mouku a sůl, přidáme kvásek a vyšlehané žloutky s cukrem a máslem. Vše vypracujeme v hladké těsto a dáme kynout.
Vykynuté těsto rozválíme na 2 stejné pláty, které pomažeme náplní dle naší chuti (maková, ořechová, čokoládová, ovocná,...) a svineme je.
Svinuté válečky spleteme společně do copu, pomažeme vajíčkem, můžeme posypat např. pomletými oříšky či jinými oblíbenými semínky a dáme péct na 180°C.


Přeji dobrou chuť! Eva :-)

Autor receptu: Eva Hra-vá 
 
Navštivte nás
Po 8:00 - 15:30
Út 8:00 - 15:30
St 8:00 - 15:30
Čt 8:00 - 15:30
8:00 - 15:30
So Zavřeno
Ne Zavřeno
Brněnská 444/37
682 01 Vyškov - Město
Prodejna je nyní otevřena
Dnes 8:00 - 15:30
Showroom Zavřít