RYCHLÉ MARTINSKÉ ROHLÍČKY

Pojďte si společně se mnou a s @magnumhome.cz připravit tyto rychlé martinské rohlíčky bez kynutí.  



Suroviny

Na těsto

• 300 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• 50 ml oleje
• 100 ml mléka
• 1/2 kostky droždí
• 20 g krystalového cukru
• 100 ml zakysané smetany

Na náplň

• 100 ml mléka
• 250 g vlašských mletých ořechů
• 100 g moučkového cukru
• 10 ml rumu

Na potření

• 1 žloutek
• 15 ml mléka
• špetka soli
• 50 g moučkového cukru

Postup



Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a cukr. Kvásek necháme přibližně 10 minut aktivovat. Všechny ostatní suroviny přidáme do robota s hákem a vypracujeme těsto, které už nemusí kynout, ale můžeme s ním hned pracovat.  Rozdělíme ho na polovinu a každou rozválíme na kruh. Ten rozdělíme na 8  trojůhelníků, které naplníme ořechovou náplní a srolujeme. Ořechovou náplň jsme si připravili s horkého mléka, pomletých ořechů, moučkového cukru a rumu.  Smotané rohlíčky si položíme na plech  a potřeme je směsí mléka, žloutku a soli.  Pečeme při teplotě 180*C přibližně 20 minut do zlatova. Vychladlé rohlíčky posypeme moučkovým cukrem a podáváme. 



Dobrou chuť :)

Video recept najdete na Instagramu