SEMIAČKOVÝ CHLIEB

Nie je to klasický kysnutý a nadýchaný chlieb. Nie je v ňom ani múka, je  vhodný aj pre bezlepkovú dietu, len ovesné vločky musia byť bezlepkové a tiež veganský.
Je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne skúsenosti s pečením chleba.

Ingrediencie:

150 gr slnečnicových semiačok
110 gr ľanových semiačok
70 gr dyňovýchsemiačok
40 gr chia semiačok
160 gr ovesných vločiek (ja som použila jemné)
30 gr medu
30 gr rastlinného oleja
350 ml vlažnej vody
1 a 1/2 lyžičky soli

Postup:

Všetky semiačka, soľ a ovesné vločky zmiešajte vo väčšej mise. Pridajte olej a med, potom vlažnú vodu a dobre premiešajte.

Zmes bude lepkavá ale trocha sypká. To nevadí. Bude stáť práve preto aby sa semiačka a vločky vďaka vode dobre spojili a nakoniec upiekli.

Chlebovú formu si vyložte papierom na pečenie, kotrý si pred tým navlhčite. Zmes dajte do formy, pomocou lyžice ju rovnomerne vtlačte do formy.

Dajte do chladničky cez noc alebo aspoň na 6 hodín.

Pred pečením si predhrejte rúru na 180°C. Pečte 30min vo forme. Potom chlieb preklopte na plech a pečte ďalších 30min.

Želám dobrú chuť.

Tina

Recept pro Vás připravila Martina Schmidtová z blogu „Tinajedoma“.
Bloggerku můžete sledovat také na Instagramu: https://www.instagram.com/tinajedoma/