STUDENÁ OKURKOVO-JOGURTOVÁ POLÉVKA

Nastala okurková sezóna a jak víme, v letní dni je zapotřebí spousta tekutin a osvěžení.  K chuti by mohla přijít právě studená okurková polévka.

Suroviny (na 4 porce):

• 2 okurky salátové
• 1 stroužek česneku
• 1 velký bílý jogurt
• sůl, pepř
• 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru

Na ozdobu:

• sušená rajčata nebo čerstvá rajčata

Postup

Okurky oloupejte a  nastrouhejte na jemném struhadle (kdo má raději vláčnější verzi polévky, tak si může okurku rozmixovat).Česnek prolisujte (nebo utřete), přidejte sůl a vmíchejte jej společně s jogurtem do okurek.Dochuťte koprem, pepřem a dejte do lednice vychladit.Podávejte s plátkem žitného chleba.