TVAROŽNÍK

Pokud máte rádi tvaroh, doporučuji zkusit, protože je moc dobrý... :-)
 

Suroviny

Tvarohové těsto:

• 5 vajec
• 250 g třtinového cukru
• 100 g změklého másla 
• 1 kg tvarohu ve vaničkách 
• trošku rumu a vanilkové esence
• citronová kůra
• 75 g hrubé mouky1 sáček kypřícího prášku

 

Drobenka

• 75 g celozrnné špaldové mouky
• 75 ovesných vloček75 g třtinového cukru
• 75 g povoleného másla
• špetka soli
• máslo a hrubá mouka na vymazání plechu

Postup:

Troubu si předehřejte na teplotu 180 stupňů a přichystejte si plech s vyšším okrajem, který vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou.Do mísy kuchyňského robotu KitchenAid vsypte třtinový cukr a přidejte vejce. Šlehejte, dokud se nezačne tvořit pěna, postupně přidávejte také ostatní suroviny a pozvolna zpracujte.Hotové těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech a pomocí stěrky zarovnejte.Do druhé mísy nasypte suroviny pro přípravu drobenky a pomocí plochého šlehače zpracujte v drobenku.Tou pak posypejte povrch koláče, vložte do trouby a pečte 45 min., až začnou okraje hnědnout. Koláč nechejte před konzumací zcela vychladnout... 
 

Recept pro Vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčejné ženy“.