ZELNÝ SALÁT S JABLKY A HROZNOVÝM VÍNEM

Zima si žádá pořádný přísun vitamínů. Proto vsaďte na přírodu a dopřejte si vitamínovou bombu v podobě zeleninového salátu. Uvidíte, že se budete cítit skvěle a chřipka se Vám vyhne obloukem.
 

Ingredience:

1 malá hlávka bílého zelí
2 jablka
120 g bílého řeckého jogurtu
3-4 řapíky celeru
hroznové víno (nejlépe červené)1 lžíce jablečného balzamikového octa
citronová šťáva
čerstvá petrželkasůl
 

Postup:

Zelí nastrouhejte pomocí food processoru KitchenAid na tenké nudličky a vsypejte jej do větší mísy.
 

 

 

 

 

Přidejte na kostičky nakrájená jablka (i se slupkou) a nadrobno nakrájený řapíkatý celer.

Do zelí vmíchejte také řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou šťávu.
 

 

Salát ochuťte solí a před podáváním posypejte nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína.
 

Dobrou chuť! :-)